Responsable des services hôteliers

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Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité, l’Hostellerie recherche actuellement un(e) responsable des services hôteliers dont les missions sont détaillées ci-dessous.

Accueil
Accueil physique des clients et des groupes
Encaissements
Enregistrement des virements reçus pour les séjours
Facturation des séjours
Accueil téléphonique des clients
Gestion des courriels
Prise de réservation des clients individuels et des groupes
Vente des produits du magasin du Pèlerin
Gestion des convives pour le restaurant avec le responsable cuisine
Clôture quotidienne de la caisse de l’hôtellerie
Participation à l’élaboration du programme annuel du Sanctuaire
Participation à la définition de la grille tarifaire annuelle

Gouvernance
Suivi de la propreté de l’ensemble du site de l’hôtellerie (dont le foyer et la boutique)
Élaboration du planning hebdomadaire des employés d’hôtellerie en collaboration avec la direction
Recrutement des extras et des saisonniers pour le ménage (rédaction du contrat, DPAE, visite médical, registre du personnel, badgeuse etc.)
Contrôle du pointage quotidien
Contrôle du travail des employés d’hôtellerie
Gestion du linge de chambres (draps, serviettes etc.) et du restaurant (nappes etc.) – en interne, et avec notre prestataire
Formation de l’équipe ménage
Inventaire mensuel stock de produits d’entretien et commandes
Suivi des petits problèmes techniques remontés par les hôtes

Suivi administratif
Suivi des impayés
Suivi des arrhes à facturer
Suivi des annulations
Lien avec le prestataire du logiciel hôtelier quand nécessaire
Lien avec le prestataire informatique quand nécessaire
Classement et archivage
Vérification hebdomadaire et transfert en comptabilité des caisses de l’Hôtellerie et du magasin
Édition des documents de clôture mensuelle sur le logiciel hôtelier
Classement, transmission au cabinet comptable, et archivage des factures
Suivi des commandes de papeterie et du matériel de bureautique

Expérience réussie dans le secteur hôtelier
La connaissance du milieu ecclésial serait un plus

Travail un weekend sur deux

Merci de fournir une lettre de motivation manuscrite avec votre candidature